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España triplicó el consumo de ultraprocesados en 30 años, según The Lancet
Aumento del Consumo de Ultraprocesados en España Alarma a Expertos El consumo de alimentos ultraprocesados en España se ha triplicado en los últimos 30 años, generando preocupación entre expertos en salud pública. Según un análisis publicado en The Lancet, el consumo de calorías provenientes de ultraprocesados pasó de un 11 % a un 32 % de la ingesta diaria. Un estudio elaborado por 43 expertos internacionales, incluyendo a Renata Bertazzi, […]
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