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Gastronomía: el pistacho se consolida como ingrediente estrella
El pistacho gana popularidad en la gastronomía de España El pistacho ha incrementado su presencia en la gastronomía, pasando de ser un simple aperitivo a un ingrediente en recetas dulces y saladas. Originario de Oriente Medio, este fruto seco es apreciado por su sabor y beneficios nutricionales. En España, el cultivo se concentra principalmente en Castilla-La Mancha, donde se produce el 80 % del total nacional. El pistacho se utiliza en […]