Rozalén, Incarlopsa y DOP Montes de Toledo, Premios Columela 2024

Premios Columela 2024: Reconocimiento a la Dieta Mediterránea en Castilla-La Mancha

El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, anunció hoy en Castilla-La Mancha los ganadores de la quinta edición de los Premios Columela. Los galardones, concedidos por la Fundación Dieta Mediterránea y el Gobierno regional, reconocen la trayectoria de las producciones alimentarias de la región que forman parte de la dieta mediterránea.

Este año, coincidiendo con el 15º aniversario de la declaración de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, se entregará un galardón especial, además de los tres premios habituales: Oro, Verde y Granate. Estos últimos hacen referencia al trigo, el olivo y la vid, la «tríada mediterránea».

Los premios han recaído en:

• Incarlopsa (categoría empresa)
• Denominación de Origen Protegida Montes de Toledo (categoría institución)
• Parque Puy du Fou (categoría cultural)
• María Rozalén (galardón especial)

El consejero Martínez Lizán destacó que Rozalén «ha sido siempre una gran defensora de las costumbres arraigadas en nuestros pueblos, también de las gastronómicas».

Incarlopsa, según el consejero, es una de las empresas cárnicas más importantes de España, «con un modelo de negocio que promueve la economía de proximidad» y contribuye al fortalecimiento del mundo rural. Cuenta con más de 4.000 empleados y colabora con la Universidad en programas de I+D.

La DOP Montes de Toledo, que celebra su 25º aniversario, es una de las figuras de calidad más vinculadas a la Fundación Dieta Mediterránea. El consejero especificó que su aceite es «conocido y reconocido» por la variedad cornicabra, muy vinculada al territorio.

El premio a Puy du Fou reconoce que «hace de la gastronomía un aliciente más del parque temático más premiado de los últimos años», según el comunicado oficial. El parque cuenta con una amplia oferta gastronómica con más de 30 puntos de restauración tematizados.

Martínez Lizán, acompañado por la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, agradeció el trabajo de los premiados y les felicitó.

La entrega de los premios tendrá lugar en Toledo el próximo miércoles, 19 de noviembre. La fecha se ha retrasado un mes con respecto a la tradicional coincidencia con el Día Mundial de la Alimentación «para hacerla coincidir con la celebración del 15º aniversario de la declaración de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO», según el consejero.