Toledo acoge DICA 2025, foro agroalimentario de Castilla-La Mancha

DICA 2025: Toledo acogerá la V Edición sobre Innovación Agroalimentaria

El próximo martes 11 de noviembre, Toledo será la sede de la V edición de DICA (Difusión de la Innovación Alimentaria), un evento centrado en el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha. La cita, impulsada por Solagro Ingeniería, reunirá a expertos para redefinir la estrategia regional del vino y del aceite. Se espera la asistencia de cerca de 400 profesionales de todo el país.

DICA 2025 tiene como objetivo «arrojar luz a la estrategia regional», según la organización. Los temas centrales serán la profesionalización a través de modelos de valor, la innovación continua, la integración horizontal y vertical, la diferenciación, la sostenibilidad y el valor añadido. La inauguración estará a cargo de Mariana de Gracia Canales Duque, viceconsejera de Política Agraria Común y Política Agroambiental, junto a Ernesto Tardío Boo, CEO de Solagro. El alcalde de Toledo, Carlos Velázquez, clausurará el foro.

El evento contará con dos foros paralelos: OleoDica y EnoDica. En el Foro OleoDica, Juan Vilar, consultor oleícola internacional, dará una ponencia. Además, directores generales de Dcoop, Interóleo, Grupo Borges, Conde De Benalúa y DeOleo participarán en una mesa redonda. REPSOL, patrocinador principal, presentará una ponencia sobre riego inteligente. En el Foro EnoDica, Rafael del Rey (Del Rey AWM) hablará sobre las «Oportunidades para los vinos de Castilla-La Mancha en un tiempo de turbulencias». Su análisis se centrará en la necesidad de pasar de la producción a la comercialización para aumentar el precio medio actual de 0,60 euros/litro. La mesa redonda ENODICA mostrará casos de éxito de Bodegas Zagarrón, Bodegas Cherubino Valsangiacomo, Bodegas Martín Códax y Vinos y Bodegas S.A. Eva Lacarcel, directora de ayudas, aportará información sobre las ayudas e innovaciones de SOLAGRO.

Solagro, fundada en 2002 por Ernesto Tardío Boo, gestiona la ingeniería de proyectos de inversión para más de 90 industrias, impulsando anualmente más de 20 millones de euros en inversión. La empresa se destaca en el desarrollo de proyectos de ingeniería y planes estratégicos en los sectores del aceite, vino y pistacho.

Para más información sobre el programa, ponentes e inscripción, se puede consultar la página web www.canaldica.com.