Albacete acoge la XV Feria de Cuchillería Ibercut con 57 expositores

Albacete acoge la XV Feria de Cuchillería Knife Show Ibercut de Aprecu

Albacete celebra este fin de semana la XV Feria de Cuchillería Knife Show Ibercut de Aprecu en los salones del Casino Primitivo. Diputados provinciales del Grupo Popular, Antonio Martínez Alcalde y Pascual Molina, acompañaron al alcalde de Albacete y presidente provincial del PP, Manuel Serrano López, y a la concejala de Emprendimiento Lucre Rodríguez de Vera, en la inauguración del evento.

La presidenta de APRECU, Pilar Jiménez, junto con el secretario de la Asociación, Miguel Caulín, y el vicepresidente Ramón Pareja, recibieron a las autoridades. Durante el fin de semana, se llevarán a cabo diversos talleres y charlas.

Entre las actividades programadas se encuentran el taller «Monta tu Propia Navaja», un taller y degustación de apertura de ostras y otros bivalvos a cargo de cocineros de la región, y una charla sobre afilado con piedra al agua impartida por José Manuel Galocha.

También se ofrecerán charlas sobre la actualización de la normativa, el comercio de Cuchillería y la intervención de catálogos de armas blancas, a cargo del capitán interventor de la Guardia Civil de Albacete. Además, habrá un taller dedicado al uso y manejo de cuchillos de tamaño medio o pequeño.

La feria, que cumple su XV edición, cuenta con la participación de 57 expositores, lo que representa un aumento del quince por ciento en comparación con 2024. La iniciativa cuenta con el respaldo de las instituciones locales y provinciales. El objetivo es impulsar la tradición cultural, turística y económica de Albacete como capital mundial de la Cuchillería.