Valdepeñas: Taller de Cersyra y Rocío Arroyo reúne a amantes de la repostería

Taller de Repostería y Panadería en Valdepeñas Reúne a Amantes de la Cocina

Un taller organizado por el Cersyra de Valdepeñas e impartido por la chef Rocío Arroyo reunió a participantes interesados en repostería y panadería. El evento, que se extendió a lo largo de dos fines de semana, ofreció un repertorio de especialidades dulces y saladas.

El taller se llevó a cabo los viernes, sábados y domingos en las cocinas de la CEPA Francisco de Quevedo, cedidas a la Asociación Cultural Gastronómica Duelos y Quebrantos. Los asistentes aprendieron a elaborar desde roscones de Reyes hasta tartas como la Sacher, Selva Negra, Tatin y San Marcos, además de hojaldres y croissants.

La formación también abarcó masas saladas, incluyendo la preparación de masas para hamburguesas, perritos calientes, bagels, focaccia, tortas de San Juan y trenzas artesanales. Según la información proporcionada, la chef Rocío Arroyo transmitió sus conocimientos con cercanía y sencillez. Pilar Valdepeñas fue la encargada de fotografiar la actividad.

El taller se consolida como una cita para quienes buscan aprender y compartir en torno a la cocina, según la información disponible.