La Mancha inicia vendimia de Tempranillo y anticipa buena calidad

La Mancha Inicia Vendimia de Tempranillo en un Escenario de Tranquilidad

La Denominación de Origen La Mancha ha comenzado la vendimia de la uva Tempranillo (Cencibel), tras la recogida de las variedades blancas tempranas. A pesar del contexto internacional, el Consejo Regulador transmite un mensaje de tranquilidad, anticipando una buena calidad en la cosecha.

La vendimia de la Tempranillo, una de las primeras variedades tintas en madurar, se ha iniciado en algunas bodegas, principalmente en la provincia de Ciudad Real, según fuentes de la Denominación de Origen La Mancha. Con 28.660 hectáreas dedicadas a esta variedad autóctona, la Cencibel es apreciada por su potencial aromático y pigmentación, cualidades valiosas para la elaboración de tintos jóvenes y vinos de crianza.

Según informes del Consejo Regulador, algunas bodegas en localidades como Villarrubia de los Ojos y Campo de Criptana ya han comenzado la recepción de uva tinta, con parámetros de maduración alrededor de los 13 grados y 4 gramos por litro de acidez total. El Presidente del Consejo Regulador, Carlos David Bonilla, ha señalado que “se arranca esta campaña con un menor stock de existencias de vino en las bodegas que en otros años”, lo que contribuye a un panorama más favorable.

El tesorero de la Denominación de Origen La Mancha, Miguel Ángel Valentín, insta a «confiar en los técnicos de campo de las bodegas a la hora de buscar el equilibrio en los parámetros de maduración de la uva», especialmente después de las recientes fluctuaciones de temperatura. Valentín subraya la importancia de «tener paciencia y no precipitarse en la vendimia para que luego podamos tener esos vinos que demanda el mercado”.

Aunque aún se espera la vendimia generalizada con la recogida de la variedad Airén, mayoritaria en la región, la recogida de las variedades tempranas, según fuentes oficiales, refleja en algunas provincias una ligera merma productiva con respecto al año anterior.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha continuará informando sobre el desarrollo de la vendimia. Para más detalles, se recomienda consultar las fuentes oficiales de la Denominación de Origen.