Tomelloso inicia vendimia 2025 con uva Chardonnay de «alta calidad»

Vendimia en La Mancha Anticipa Cosecha de Calidad en 2025

La vendimia 2025 ha comenzado en La Mancha, anticipándose varios días debido a las altas temperaturas de agosto. Bodegas y técnicos destacan la excelente calidad de las primeras uvas Chardonnay recolectadas, según fuentes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha.

Este adelanto en la vendimia, motivado por el intenso calor, ha permitido la recolección de uvas con un grado medio de 13-13,20, buena acidez y un PH adecuado, según Fernando Villena, Vicepresidente II del Consejo Regulador. Las abundantes lluvias del año, combinadas con las altas temperaturas, han favorecido el desarrollo del viñedo y la maduración del fruto.

En Tomelloso, bodegas como Virgen de las Viñas y Vinícola de Tomelloso ya han iniciado la recolección de variedades como Chardonnay, a las que se unirán pronto otras variedades tempranas como Moscatel o Sauvignon Blanc. Carlos Pérez, enólogo de Vinícola de Tomelloso, ha señalado que la recolección nocturna contribuye a preservar la calidad del fruto, lo que beneficia la elaboración de los vinos.

La Denominación de Origen La Mancha se prepara para una cosecha que podría ser especialmente significativa. El aumento de la demanda global de vinos blancos, más ligeros y aromáticos, posiciona a la región como un importante productor. “Las primeras uvas de la variedad Chardonnay destacan por su buena calidad, con un grado medio de 13-13,20, buena acidez y un buen PH”, declaró Villena, subrayando las buenas previsiones para la vendimia 2025.

La vendimia culminará con la celebración del Día del Airén, reconocido por la Junta de Comunidades de Castilla La Mancha el 30 de noviembre. Este reconocimiento subraya la importancia de la variedad Airén, cada vez más valorada a nivel mundial. Una excelente cosecha en 2025 podría impulsar aún más el comercio de los vinos elaborados por las bodegas de la Denominación de Origen La Mancha.

Se recomienda consultar las fuentes oficiales de la Denominación de Origen La Mancha para obtener información actualizada sobre el desarrollo de la vendimia y las previsiones de la cosecha.