Cooperativas CLM celebra el Día del Airén con actividades

Castilla-La Mancha celebra el Día del Airén con actividades en bodegas

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha se une a la conmemoración del Día del Airén, este domingo 30 de noviembre. La fecha, declarada por el Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha, busca promocionar la variedad de uva blanca.

La Airén representa el 42.16% del viñedo castellanomanchego, con 179.359 hectáreas. A nivel nacional, supone cerca del 98% de la superficie plantada de esta variedad.

Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, destaca la identidad vitivinícola que la uva airén aporta a la región. Subraya sus ventajas agronómicas, considerándola idónea para el clima mediterráneo semiárido continental extremo de Castilla-La Mancha.

Villafranca también resalta la resistencia a la sequía y a plagas de la Airén, así como su bajo consumo de agua. Añade que estas propiedades, junto con su brotación tardía y adaptación a suelos poco fértiles, la hacen resiliente ante el cambio climático. Históricamente, su perfil aromático se ha descrito como ligero, con notas de plátano, manzana o melón, según Villafranca.

Actividades en bodegas-cooperativas:

Con motivo del Día del Airén, varias cooperativas socias han organizado actividades abiertas al público:

• Bodegas Pedroheras (Las Pedroñeras, Cuenca): Almuerzo el 30 de noviembre.
• Vinícola del Carmen (Campo de Criptana, Ciudad Real): Cata de vino el 30 de noviembre a las 09:30 h.
• Cooperativa Manjavacas (Mota del Cuervo, Cuenca): Cata, degustación y visita guiada el 29 de noviembre. Horarios: 12:00 h, 16:00 h, 18:00 h y 20:00 h.
• Bodega S.A.T. Coloman (Pedro Muñoz): Cata a ciegas el 30 de noviembre, de 12:00 h a 14:00 h.
• Vinícola de Valdepeñas (Valdepeñas, Ciudad Real): Cata de vino el 29 de noviembre a las 12:30.