Albacete: Campaña entrega tuppers reciclables contra el desperdicio alimentario

Castilla-La Mancha lanza campaña para reducir el desperdicio alimentario en hostelería

El Gobierno de Castilla-La Mancha, en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios y Empresarias de Hostelería y Turismo (APEHT), ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en bares, restaurantes y cafeterías. La iniciativa consiste en la entrega gratuita de envases porta alimentos reciclables. La presentación tuvo lugar este viernes en Albacete.

La campaña, titulada ‘Aprovecha mañana lo que no te comas hoy’, busca facilitar a los establecimientos de restauración un sistema para ofrecer a sus clientes «tuppers» desechables. Estos recipientes sirven para conservar la comida no consumida en el local. El delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, el delegado de Economía, Empresas y Empleo, Nicolás Merino, y la gerente de la APEHT, Begoña Garijo, estuvieron presentes en la presentación.

Ruiz Santos destacó la campaña como «un paso más en el compromiso firme del Gobierno regional con la sostenibilidad y la economía circular». Subrayó que reducir el desperdicio alimentario es una cuestión ambiental, ética y social. La iniciativa se extenderá a las cinco provincias de la región. En Albacete, se distribuirán 90.000 contenedores. Ruiz Santos resaltó la importancia de la colaboración entre la administración regional y el sector hostelero. «Necesitamos a la APEHT para llegar a las empresas del sector», afirmó.

Además de los «tuppers», la campaña incluye la distribución de cartelería informativa en los establecimientos de la provincia. El objetivo es informar a los ciudadanos sobre la posibilidad de solicitar los contenedores de forma gratuita.

Desde la APEHT, Garijo expresó su satisfacción por colaborar con la Junta en esta iniciativa. Señaló que el sector está «preocupado desde hace tiempo por el desperdicio alimentario». Añadió que los empresarios cada vez ofrecen más este tipo de envases. «Creemos que la campaña va a tener mucha salida porque cada vez el cliente pide más este tipo de envases, pero también el empresario lo ofrece cada vez más», comentó Garijo.