DICA 2025: 400 profesionales analizan futuro del vino y aceite en CLM

Solagro reúne a 400 profesionales del sector agroalimentario en Castilla-La Mancha

Solagro Ingeniería Agroalimentaria inauguró la V edición de DICA (Difusión de la Innovación Alimentaria) en Castilla-La Mancha, con la colaboración de Repsol. El evento reunió a cerca de 400 profesionales del sector, incluyendo directivos de más de 100 industrias privadas y cooperativas de vino y aceite, tanto de la región como de fuera de ella.

Durante la inauguración, Ernesto Tardío, CEO de Solagro Ingeniería Agroalimentaria, destacó que el objetivo del evento es colaborar en la definición de la estrategia regional del vino y del aceite. Se busca así aumentar la competitividad y la renta del agricultor castellanomanchego. Solagro, con 22 años de experiencia, apuesta por implementar dirección integrada en los proyectos agroalimentarios para optimizar procesos, dar valor arquitectónico y seguridad en la inversión, seguridad presupuestaria y obtención de subvenciones.

Mariana de Gracia Canales, viceconsejera de Política Agraria Común y Política Agroambiental, resaltó la importancia del sector agrario en Castilla-La Mancha, que representa aproximadamente el 17% del PIB regional. Señaló que la región enfrenta desafíos como el impacto del cambio climático, fluctuaciones del comercio internacional, reformas de la PAC y la necesidad de acelerar la transición energética. En este contexto, Solagro y DICA promueven la innovación, la eficiencia energética y la vertebración sectorial como herramientas para mejorar la rentabilidad del agricultor y la competitividad de las industrias.

En el foro OleoDica, Juan Vilar y representantes de empresas como Conde de Benalua, Dcoop, Deoleo, Grupo Borges e Interoleo analizaron el sector del aceite. Rafael Sánchez de Puerta, director general de Dcoop, indicó que Castilla-La Mancha prevé una cosecha de 120.000 toneladas, ligeramente inferior a la anterior, pero en un mercado saludable. En EnoDica, Rafael de Rey, consultor y director del Observatorio del Vino en España, analizó la situación del sector vitivinícola.