Albacete presenta su gastronomía en el Concurso Nacional de Tapas de Valladolid

Cocineros de Albacete competirán en el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid

Albacete estará representada por tres cocineros en el XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Bartolomé Lozano, Rafael Herreros y Antonio José González participarán en el certamen, representando a la Marca Albacete. El alcalde de Albacete, Manuel Serrano, y la concejala, Rosa González de la Aleja, les desearon éxito en la competencia.

El concurso, que se celebrará en Valladolid, reunirá a casi medio centenar de cocineros. El objetivo es obtener el «Pincho de Oro». Además de la competición, se celebrará el Festival de la Tapa de Valladolid, del 11 al 16 de noviembre. En este festival, los asistentes podrán degustar las tapas presentadas al concurso.

Según el alcalde Serrano, el concurso ofrece una proyección para mostrar «la calidad y creatividad de la gastronomía albaceteña». En el encuentro también estuvieron presentes David Giménez, presidente de los hosteleros, y Santiago Cabañero, presidente de la Diputación.

El ganador del concurso representará a España en el Campeonato Mundial de Tapas. Serrano deseó suerte a los chefs de Albacete, destacando la oportunidad que representa el certamen.