Manzanares informa del inicio de vendimia en Bodegas Yuntero

Manzanares inicia la vendimia 2025 con optimismo moderado en Bodegas Yuntero

Manzanares da el pistoletazo de salida a la vendimia de 2025 con la cooperativa ‘Nuestro Padre Jesús del Perdón’ (Bodegas Yuntero) recogiendo las primeras uvas desde el pasado 12 de agosto. La cosecha, aunque de buena calidad, se prevé ligeramente inferior a la del año anterior, según fuentes de la cooperativa.

La vendimia en Manzanares, un evento clave para la economía local, se enfrenta este año a la incertidumbre de una producción menor. A pesar de ello, las primeras jornadas han sido prometedoras, superando los dos millones de kilos de uva recibidos, lo que indica un buen estado general de la materia prima.

El alcalde de Manzanares, Julián Nieva, visitó las instalaciones de Bodegas Yuntero el pasado martes, donde se reunió con el presidente del consejo rector, Felipe Rodríguez, y el gerente, Pedro Ramírez. Durante la visita, Nieva transmitió el «apoyo incondicional» del Ayuntamiento a la cooperativa, ofreciendo asistencia municipal ante cualquier eventualidad que pudiera surgir durante la campaña. «Venimos a manifestar el apoyo incondicional del Ayuntamiento con todas las empresas de la localidad, pero desde luego con Bodegas Yuntero para que en estos cincuenta días, cualquier cosa que surja, por pequeña que sea, saben que solo tienen que coger un teléfono y decir: alcalde, tenemos esto», declaró Nieva.

Pedro Ramírez, gerente de la bodega, agradeció el gesto del alcalde, subrayando la importancia del respaldo institucional para fomentar la creación de empleo y riqueza en la zona. Según el alcalde, la cooperativa ‘Jesús del Perdón’ forma parte del «ADN» de Manzanares y representa un sector fundamental en la región, empleando a un centenar de personas de forma estable, cifra que se incrementa durante la vendimia.

Bodegas Yuntero ha experimentado un crecimiento significativo en la última década, pasando de recoger 50 millones de kilos de uva a los casi 180 millones del año anterior. La cooperativa está invirtiendo en la mejora de sus instalaciones, incluyendo la reforma de la antigua nave de barricas y sala de fermentaciones, así como la ampliación de depósitos de almacenamiento en ocho millones de litros.

Según Felipe Rodríguez, presidente de la cooperativa, las previsiones apuntan a alcanzar los 160 millones de kilos de uva, por debajo de la cosecha récord del año pasado. La cooperativa cuenta actualmente con 1.125 socios, que aportan la mayor parte de la uva que procesa la bodega.

Las instalaciones de Bodegas Yuntero están recibiendo uva desde el 12 de agosto, comenzando con las variedades blancas más tempranas. Para más información, se recomienda consultar las fuentes oficiales del Ayuntamiento de Manzanares y Bodegas Yuntero.